Es el principal Centro de Visitantes del Parque Nacional de Doñana y permite a los visitantes contemplar a través de un monitor en directo la vida cotidiana de los linces ibéricos que se encuentran en el Centro de Cria en Cautividad.

También se puede disfrutar de una exposición que versa sobre la importancia de este humedal para la conservación de un gran número de aves migratorias.

El Acebuche intenta recomponer en su exhibición interpretativa playas, marismas, bosques, dunas y el ecosistema de transición de la vera. Todo ello se integra con la visión antropológica de aquellas actividades desarrolladas tradicionalmente en este medio.

Cuenta además con servicio de bar-cafetría donde podrá degustar platos y productos típicos de la comarca de Doñana y podrá contratar menús para grupos.

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